Những phát hiện mới về quả nho đỏ

Những nghiên cứu gần đây đã chứng minh nho đỏ có thể giảm nguy cơ tai biến tim mạch, giảm tác hại của thuốc lá đối với phổi. Thậm chí loại quả này còn ngăn ngừa ung thư và giúp cơ thể chống đỡ tốt hơn những tác dụng phụ mà việc điều trị ung thư gây ra.

Nho đã được trồng để lấy quả từ 5.000 năm trước Công nguyên. Nó vốn là cây ăn quả của vùng ôn đới, các nước nhiệt đới cũng trồng được nhưng cho sản lượng ít. Gần đây, nhiều nhà nghiên cứu đã có những phát hiện mới về tác dụng phòng ngừa bệnh tật của loại nho có vỏ màu đỏ hay tím sẫm.

Gần đây, nhiều nghiên cứu đã công bố những lợi ích của rượu vang đỏ (sản xuất từ nho đỏ). Người ta cho rằng việc dùng điều độ 1 ly nhỏ vang đỏ trong mỗi bữa ăn sẽ giúp động mạch dễ giãn nở, không bị tắc nghẽn nên rất tốt cho huyết áp, phòng tránh được các tai biến tim mạch, làm giảm 40% nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch.

Trước đây, một số nhà khoa học cho rằng sở dĩ rượu vang đỏ có lợi cho sức khỏe là do tính chống oxy hóa của flavonoid. Cũng có ý kiến cho rằng rượu vang đỏ chứa những chất polyphenol nên có ích với tim mạch... Nhưng hiện nay, người ta đã biết chính xác rằng chính hợp chất resveratrol trong lớp vỏ của nho đỏ (nho xanh không có chất này) đã đem lại những lợi ích nói trên. Resveratrol có tác dụng ngăn hồng cầu kết dính vào nhau, làm giảm nguy cơ hình thành các cục máu đông, tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm cholesterol xấu (LDL).

Mới đây, các nhà khoa học Anh lại phát hiện thêm một tác dụng tốt của resveratrol. Họ đã tiến hành thử nghiệm đối với 15 người hút quá nhiều thuốc lá và 15 bệnh nhân mắc chứng phổi tắc nghẽn mạn tính. Sau khi dùng resveratrol, việc sinh sản interleukin 8 - một chất gây ra tình trạng viêm phổi - đã giảm 94% ở người hút thuốc lá và 88% ở người mắc chứng phổi tắc nghẽn mạn tính.

Các nhà nghiên cứu thuộc khoa Y Đại học Havard và phòng nghiên cứu Biomol ở Philadelphia (Mỹ) phát hiện thấy phân tử resveratrol có thể điều tiết hoạt động của các gene liên quan đến việc kéo dài sự sống của tế bào men thêm 70%. Họ đang thử nghiệm trên chuột với hy vọng tìm ra cách giúp kéo dài tuổi thọ.

Theo dược điển Mỹ, nho có công dụng chữa chứng ăn khó tiêu, sốt, trĩ, táo bón, các bệnh gan, thận. Nước ép nho đỏ vừa ảnh hưởng trực tiếp lên phản ứng đông máu, vừa làm tăng nồng độ các chất chống oxy hóa và làm giảm các gốc tự do. Resveratrol có khả năng chống oxy hóa mạnh gấp 7 lần vitamin E. Một nghiên cứu khác cho thấy, nước ép nho đỏ có hoạt tính chống oxy hóa mạnh gấp 3 lần so với nước ép cà chua, cam, bưởi.

Do những đặc tính nói trên, các nhà dinh dưỡng Mỹ cho rằng nước ép từ quả nho đỏ có khả năng ngăn ngừa ung thư và tăng cường sức chống đỡ của cơ thể trước những tác hại của hóa trị và xạ trị. Còn David Kessler, một tác giả về thức ăn chữa bệnh thì cho rằng nho đỏ chứa acid ellagic, là chất có khả năng chống ung thư.

Ngoài ra, trong quả nho còn có boron, một chất làm chậm lại hoặc ngăn chặn chứng loãng xương ở phụ nữ mãn kinh, người cao tuổi.

Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cũng khuyến cáo không nên lạm dụng rượu vang đỏ vì dù sao nó cũng là rượu, chứa cồn etylic. Không nên uống quá 30 g cồn etylic/ngày (khoảng 250-300 ml rượu vang 10-14 độ).

Những người không thích uống rượu vang thì nên uống nước ép nguyên chất từ quả nho đỏ; hoặc đơn giản là ăn nho đỏ cả vỏ (đã rửa sạch), không hạn chế liều lượng.

Chú ý khi mua nho, nên chọn loại có vỏ đỏ hoặc tím sẫm, quả mọng, màu tươi, chắc, còn dính vào cuống. Để nguyên không rửa, bọc vào khăn giấy và dự trữ trong tủ lạnh. Trước khi ăn, rửa nho bằng cách xả nước cho thật sạch, ăn cả vỏ và hạt.

Nho đỏ Mỹ không hạt

Nho Mỹ nhập khẩu không chỉ có nho đen mà còn có nho đỏ, một loại quả có giá trị dinh dưỡng cao được nhiều người yêu thích.
Nho đỏ không hạt là  một trong những loại hoa quả dễ ăn và có hương vị tuyệt hảo. Loại nho này đặc biệt được ưa chuộng bởi màu sắc đỏ sáng, vị ngọt vừa phải, tươi mát và bổ dưỡng. Nho đỏ còn được biết đến nhiều nhất trong gia đình họ nho (đen, đỏ, xanh), nổi bật bởi màu sắc đẹp mắt và vị ngọt đậm hơn hẳn các loại nho khác.
Phần thịt nho khá chắc và mọng nước chứa nhiều chất sắt, canxi trong khi phần vỏ lại giàu vitamin A và C. Hàm lượng vitamin A và chất chống oxi hóa trong nho giúp bảo vệ mắt, chữa các bệnh dị tật mắt như viễn, cận, giảm cholesterol và cân bằng huyết áp tốt.

Để chọn nho đỏ không hạt có chất lượng tốt, các bạn nên lưu ý kích thước quả nho, nho quả nhỏ thường có vị ngọt đậm hơn quả to, vỏ nho dính chắc vào thịt nho, quả nho dính chắc vào cuống nho. Mặc dù là loại không hạt, có đôi khi bạn vẫn sẽ bắt gặp một vài hạt rất nhỏ ăn được và điều này là rất bình thường.
.

Tác dụng của nho Mỹ

Shop hoa quả xin được giới thiệu tới quý khách hàng một loại quả bổ dưỡng cho sức khỏe - đó chính là nho Mỹ:

Tác dụng của nho Mỹ :

Giá trị dinh dưỡng trong 100g của nho mỹ nhập khẩu: 

- 60 Calo 
- 15 g Carbohydrat 
- 15 g đường 
- 21g Protein 
- 21g chất béo 

1. Tốt cho tim mạch 

Và kể từ đó, rượu nho và nước ép nho có tác dụng giảm thiểu độ nguy hiểm do bệnh tim gây ra cho con người. 

Do đó, nước nho và rượu nho ngăn không cho động mạch làm tắc nghẽn các thức ăn có mỡ. 
Bệnh tim mạch vành có thể xảy ra khi có hiện tượng tụ mỡ thành tảng trên các bề thành động mạch. 

Vậy thì khi uống nước ép nho, chúng ta đã tích được chất chống ôxy hóa khác, đó là alpha-tocopherol, một chất làm tăng cường hoạt động chống ôxy hóa trong máu đến khoảng 50%. Vì thế mà nho rất tốt cho người bị bệnh tim. 

Điều này dẫn đến hiện tượng các mạch vận chuyển máu lên tim hoặc não bị tắc, làm cho bệnh nhân bị đau tim (hay đột quỵ). 

Nhưng các chất chống ôxy hóa có trong nho tươi, còn gọi là polyphenol, lại có khả năng chống hiện tượng tích tụ cholesterol bị ôxy hóa (điều này đã được chứng minh trong cuộc nghiên cứu do tạp chí Dinh dưỡng tiến hành). 
Ngoài ra vỏ nho còn có hợp chất saponin, có tác dụng chống viêm nhiễm. 

2. Chống bệnh Ung thư 

Ngoài ra nho còn có Bioflavonoid, một dưỡng chất khác, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ vitamin C và giúp cho vitamin C duy trì mô liên kết chặt chẽ. Bioflavonoid còn có chức năng như các chất chống ôxy hóa, ngăn không cho vitamin C bị ôxy hóa và chống hiện tượng đứt mao mạch. 

Bioflavonoid còn giúp các tế bào khỏe mạnh đủ sức chống lại các tế bào ung thư, đồng thời có thể tiêu diệt tế bào ung thư. 

Nho là loại trái cây chống ung thư hiệu quả. Chúng chứa lượng acid caffeic cao, là chất chống ung thư rất công hiệu. 

Như trên đây chúng ta đã nói, dưỡng chất resveratrol cũng giúp cơ thể ngăn chặn ung thư, nhất là ung thư gan, phổi, ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt. 

Vì vậy, nho đỏ rất tốt cho người bị ung thư. 


3. Lão hóa

Như chúng ta đã biết, chất resveratrol là chất chống ôxy hóa tự nhiên, nên nó tốt cho bệnh tim, ung thư, các bệnh về máu. Và nó còn là dược phẩm chống lão hóa rất công hiệu 

Theo các nhà nghiên cứu của trường Đại học Y Harvard, dưỡng chất này có thể hạn chế hấp thụ lượng calo. Nó làm cho các enzyme chậm diễn ra quá trình lão hóa, do đó làm tăng độ ổn định DNA và kéo dài tuổi thọ khoảng 70%. 

Nho cũng có thể làm giảm nguy cơ có hại cho thị lực (một vấn đề lớn của người già). Chính vì thế ngày nào cũng ăn nho, chúng ta có thể hạn chế hiện tượng mờ mắt khoảng 30-40%. 


4. Phòng chống Vi rút 

Trong một cuộc nghiên cứu do trường Đại học Erciyes, Thổ Nhỹ Kỳ tiến hành, các nhà khoa học nhận thấy rằng nho có thể chống vi trùng và vi khuẩn rất hiệu quả. 

Ngoài ra, do có hàm lượng tanin cao (tanin là một polyphenol được hấp thụ trong ống ruột) nên nho có thể chống lại các loại vi rút và u nhọt

Tuy nhiên cần chú trọng khi ăn nho , bao gồm nhưng chú ý sau:

1. Khi bị viêm loét dạ dày, tiểu đường và béo phì, thì không được dùng nho, nước nho hay các sản phẩm liên quan đến nho. 

2. Ăn nhiều nho tươi hay uống nhiều nước nho sẽ khiến bạn gặp vấn đề về răng miệng. Do đó, nếu bạn bị sâu răng, thì không nên ăn nho, vì nó sẽ càng làm bạn đau hơn đấy. 

3. Không được dùng nho với lượng lớn các loại thực phẩm sau như: sữa, cá, bia, nước khoáng, dưa .... vì chúng sẽ dễ gây đau bụng.

Cách phân biệt nho Mỹ và nho Trung Quốc

Hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều loại nho khiến khách hàng hoang mang không biết đâu là nho Mỹ, đâu là nho Trung Quốc. Mình xin chia sẻ ít kinh nghiệm để phân biệt giữa nho Mỹ và nho thường:

Nho Mỹ có màu tím đen sẫm, quả cứng, thuôn dài, ngọt, khi ăn rất chắc thịt, không có hạt hoặc có một hạt rất nhỏ thôi. Còn nho thường thì quả tròn hơn, mềm, mọng và màu nhợt hơn nho Mỹ, khi ăn thì có khá nhiều hạt, ruột rỗng, khi bóp vào thấy thịt quả bị nhão.

Gía nho Mỹ xấp xỉ 200.000đ, còn nếu có loại nào rẻ hơn thì nhất định là nho Trung Quốc đội lốt nho Mỹ.

Hy vọng với những kinh nghiệm hữu ích trên sẽ giúp quý khách hàng có những lựa chọn sáng suốt khi mua nho.

Mua nho Mỹ online giá rẻ nhất Hà Nội

Hiện nay, do nhu cầu đời sống người dân lên cao nên việc ăn uống đảm bảo để tốt cho sức khỏe cũng được nâng cao và chú trọng hơn. Hoa quả là một phần không thể thiếu trong thực đơn của mỗi gia đình trong đó nho Mỹ là một trong những loại hoa qủa được mọi người yêu thích.

Trên thị trường có nhiều nơi bán nho Mỹ với nhiều mức giá khác nhau, nếu khách hàng mua trực tiếp tại các cửa hàng hoa quả nhập khẩu có thể sẽ có mức giá cao, thay vào đó một số khách hàng không có thời gian ra các cửa hàng có thể đặt hàng qua mạng và được giao đến tận nhà mà đa số mua hàng online do không phải thuê cửa hàng nên sẽ có mức giá thấp hơn. Các shop bán hàng online mấy năm gần đây xuất hiện khá nhiều do nhu cầu của khách hàng lên cao và mức giá cũng không chênh lệch nhau là mấy. Theo chị Hương, một khách hàng nghiền của nho Mỹ nhập khẩu thường xuyên mua online đã chọn và tin dùng hoa quả tại Vicki' shop vì chất lượng ngon và giá cả phải chăng - đây cũng là địa chỉ đáng tin cậy của nhiều khách hàng mua hoa quả online.

Chọn Đúng Nho Mỹ Khi Đi Chợ

Khi đi chợ, hãy quan sát một số đặc điểm để có thể chọn đúng nho Mỹ

Nho Mỹ là một trong những loại trái cây yêu thích của chị Hoa ở Cát Linh, Hà Nội. Nho Mỹ có hai loại: nho đỏ và nho đen là thông dụng, chị Hoa không tiếc tiền để mua về ăn tráng miệng sau bữa cơm hoặc xay sinh tố cho con nhỏ.

Nhưng cách đây hơn một tháng, nghe mấy cô bạn bàn tán về nho Trung Quốc "đội lốt" nho Mỹ trên thị trường, khiến chị Hoa lo lắng. Lên mạng tìm thông tin đồng thời điện thoại hỏi kinh nghiệm của mẹ chồng cách phân biệt hàng thật hàng giả nhưng chị vẫn không có được lời giải.

"Bỏ tiền thật mua hàng giả đã đành nhưng sợ nhất là nho Trung Quốc chứa chất độc hại, ăn vào chẳng biết tốt đâu lại hại cho sức khỏe thì nguy", chị Hoa nói. Lo lắng nên gần đây, chị không dám mua nho ngoài chợ nữa, dè dặt chuyển sang những loại quả "made in Việt Nam" để đảm bảo an toàn. Cũng vì chuyện này mà bữa cơm gia đình chị nhiều hôm thiếu thiếu hương vị tráng miệng quen thuộc.

Trong khi đó, bố bị bệnh tim, nghe bác sĩ nói ăn nho rất tốt cho người bị bệnh này nên chị Lan, ở Hàng Bạc, Hà Nội cũng thường mua loại quả này. Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và sức khỏe, chị Lan chỉ tin dùng nho Mỹ. Bởi theo chị, loại quả này nước ta ít nơi trồng được, hoa quả nhập khẩu mà không rõ nguồn gốc xuất xứ thì dễ bị ngâm thuốc hóa học. Xác định là vậy nhưng khi được hỏi cách phân biệt nho Mỹ và các loại nho khác, chị Lan cũng khá dè dặt vì chủng loại sản phẩm này trên thị trường thường khá giống nhau.

Một yếu tố nữa khiến chị Lan hoang mang là trên thị trường có nhiều mức giá cho loại quả này. Có lần đi thăm người ốm, tạt vào cửa hàng trên phố mua cân nhỏ Mỹ, chị được báo giá 230.000 đồng mỗi cân. Thắc mắc với chủ hiệu vì mức giá quá cao, bình thường chị mua gần nhà chỉ với 100.000 đồng mỗi kg thì được giải thích "giá đó mới có nho Mỹ, hàng rẻ hơn chỉ là nho Trung Quốc". Cũng bán tín bán nghi về điều này nên chị Lan không tránh khỏi lo lắng.

Thực tế, trên thị trường hiện nay, nho Mỹ được khá nhiều người tiêu dùng ưa chuộng bởi vị ngọt sắc, tốt cho sức khỏe, hình thức bắt mắt... Tuy nhiên, giá cả và xuất xứ của loại trái cây này chưa được kiểm soát chặt chẽ khiến không ít người tiêu dùng khó khăn, dè dặt khi lựa chọn. Sang Việt Nam trong một chuyến công tác mới đây, ông Ray Garcia, đại diện nhà vườn Sun River Sale của Mỹ cho rằng, nếu chỉ phân biệt bằng mắt thường thì nho Mỹ không khác nhiều so với sản phẩm nho Trung Quốc. Song trái cây của Mỹ phải trải qua rất nhiều khâu kiểm soát chất lượng, đảm bảo dư lượng kháng sinh, chất bảo quản phải hoàn toàn không có thì mới được tiêu thụ tại thị trường trong nước và xuất khẩu.

Trao đổi với VnExpress.net, ông Nguyễn Văn Thành, Giám đốc Công ty cổ phần phát triển sản phẩm Việt, Chủ hệ thống "Luôn tươi sạch", cho biết hoa quả Mỹ nói chung và nho Mỹ nói riêng để đạt tiêu chuẩn xuất khẩu phải được Bộ Nông nghiệp Mỹ kiểm tra chất lượng. Nội dung kiểm tra, gồm quy trình trồng trọt, chăm bón, độ an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Nếu đạt chuẩn, nhà vườn được phép xuất khẩu, còn không, cả vườn nho phải để rụng và làm phân bón cho cây.

Trường hợp đạt chuẩn xuất khẩu và an toàn cho người tiêu dùng, nhà vườn bên Mỹ sẽ thu hoạch và đóng gói sản phẩm, sau đó đưa vào nhà xử lý bằng khí gas, tại đây đảm bảo rằng không còn bất kỳ loại vi trùng nào có thể sống sót được. Tiếp đó, nhân viên của cơ quan bảo vệ thực vật đến lấy mẫu và kiểm tra, nếu đạt chuẩn sẽ được cấp Giấy chứng nhận Kiểm dịch thực vật cho lô hàng làm thủ tục xuất khẩu. Ở bất kỳ công đoạn nào, lô hàng không đủ điều kiện chất lượng đều bị đem đi tiêu hủy. Chỉ khi có Giấy chứng nhận Kiểm dịch thực vật (Phytosanitary Certificate) thì nhà vườn Mỹ mới được tiến hành thủ tục xuất khẩu.

Còn với các công ty ở Việt Nam, trước khi nhập sản phẩm cũng cần phải xin giấy phép kiểm dịch thực vật nhập khẩu ở Cục Bảo vệ thực vật – Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Khi hàng về đến cảng, chi cục kiểm dịch thực vật theo vùng sẽ lấy tỷ lệ 10% lô hàng để kiểm tra dịch hại thuôc diện điều chỉnh của Việt Nam. Nếu đạt yêu cầu, lô hàng sẽ được cấp giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật và được phép thông quan nhập khẩu.

Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối nho đỏ có hạt Mỹ, Peru, Chile, Australia, Nam Phi…, ông Thành cho biết, để phân biệt nho Mỹ và nho Trung Quốc, người tiêu dùng có thể căn cứ vào một số "mẹo" sau: nho Trung Quốc có vị trí địa lý gần Việt Nam nên thời gian vận chuyển ngắn, cuống nho vẫn giữ được tươi xanh. Khi ăn, nho Trung Quốc có vị hơi chua, thịt quả nho mềm. Còn nho Mỹ do thời gian vận chuyển bằng container lạnh mất khoảng 25 - 30 ngày, nên khi về Việt Nam, cuống nho không còn tươi và xanh nữa. Dù rằng, khi ăn, nho giòn và ngọt.

Điểm khác biệt lớn nữa là do đặc thù của thời tiết và mùa vụ trồng trọt nên từ tháng 5 đến tháng 9 hàng năm là thời gian thu hoạch của nho Trung Quốc. Còn nho ở các nước như Mỹ, Australia, Chile… thì chưa đến mùa vụ.

Thời gian thu hoạch nho Mỹ là từ tháng 10 đến tháng 3 của năm sau. Theo đó, trên thị trường hiện nay đa phần là nho đỏ có hạt của Mỹ mà không có nho đỏ có hạt của Trung Quốc. Ông Thành khẳng định: Royal Flush là một thương hiệu hàng đầu của nhà vườn mỹ Sun River Sale. Loại nho này đang vào mùa vụ chính, cho sản lượng lớn. Điều đó cùng với việc công ty nhập khẩu đường chính ngạch, được hưởng chính sách thuế ưu đãi của WTO nên giá sản phẩm khá "mềm", chỉ dao động quanh 100.000 đồng mỗi cân. Theo ông Thành, khi mua, người tiêu dùng nên xem kỹ nhãn mác, xuất xứ, chọn cửa hàng uy tín... Ngoài ra, khách hàng cũng không nên căn cứ vào giá để xác định hàng thật giả do không ít tiểu thương dùng chiêu "thổi giá" để đánh lừa người mua.

Nho mỹ nhập khẩu giá rẻ

Công ty chúng tôi chuyên bán nho mỹ nhập khẩu giá rẻ tươi ngon với giá thành rẻ nhất Hà Nội, Nho Mỹ là một trong những loại quả được nhiều người ưa chuộng nhất hiện nay được các nhà khoa học chứng minh rất có lợi cho sức khỏe.

Đặc Điểm trái nho: Qủa nho mỹ được nhập khẩu qua đường hàng không  có vỏ mỏng, quả thuôn dài, không hạt, ăn giòn và ngọt.

Giá trị dinh dưỡng của trái nho:  

Khả năng chữaẻ bệnh của nho có thể chống nguy cơ tai biến tim mạch, giảm tác hại của thuốc lá đối với phổi, ngăn chặn ung thư và giúp cơ thể chống đỡ tốt hơn những tác dụng phụ mà việc điều trị ung thư gây ra, rất phù hợp làm quà tặng cho gia đình bạn.
Một số lưu ý khi sử dụng trái nho: Nho khá nhạy cảm, dễ bị rụng nên cần bảo quản nho cẩn thận. Nhiệt độ để bảo quản nho lâu hơn khoảng 0 -5 độ C,  luôn luôn để nho chưa rửa vào trong tủ lạnh để không làm đi lớp phấn phủ tự nhiên của quả Nho, chỉ nên rửa trước khi ăn hoặc chế biến.